自助餐厅,São,圣保罗,巴西相互奉献-一生的食物如何变成一个繁荣的寿司自助餐

我的人生就是为了吃. 我的父母是厨师. , 18岁, 我开始在一家日本餐馆工作, 最终成为寿司主厨. In 1987, 我决定更进一步,开一家自己的餐厅, 寿司Isao, 位于São Paulo 's Liberdade社区——巴西首屈一指的美食中心之一. 冰球突破机器一直伴随着我的每一步. 它们不仅提供质量和实用性, 让我有能力发展我的事业, 但他们也通过实际培训和技术支持系统扩展了个性化体验. 正是这种奉献让我感到安全,因为我知道铃木和我一样热爱美食, 以及我在世界各地推广正宗日本料理的热情.

开一家成功的餐厅并非没有障碍. 我们很快意识到,并不是每个人都像我一样在异国烹饪环境中长大, 所以我们最大的挑战之一就是让人们熟悉日本风味. 我们鼓励民众从我们的角度看待日本食品,从而克服了这个问题。. 我和其他厨师一起举办活动,推广各种各样的日本菜. 这些事件吸引了大量媒体报道,提高了公众的意识和兴趣. 一旦人们对日本食物上瘾, 我决定采用美国式的定价体系——一次付费,吃到饱. 客户的反应非常积极.

我们未来的目标包括将我们的业务扩展到新的服务领域,并增加我们正在进行的冰球突破机器人设备的收集. 现在, 我们家有5个-煮米饭搅拌机(SHARIKKA MCR-UNC), Norimaki机器人(SVR-BXA), Norimaki机器人切卷机(SVC-ATC), 1包寿司机器人(SGP-SNB-FT), 寿司沙拉(sns - flx /FRX), 还有莎莉盒子. 每一种都能让我们生产出正宗的日本菜,同时在质量和成本效益战略之间取得平衡. 他们帮助我们推出了许多种寿司卷, 包括São Paulo Maki, Uramaki, Maki Kani爱神, 和热卷. 我们的努力得到了回报,我们的餐厅获得了四项大奖, 包括拉丁美洲质量研究所(LAQI). 这种认可加深了我们对食品业务的热情——我们正在扩大我们的国际合作伙伴名单,并进一步投资我们的餐厅. 我建议其他人从冰球突破机器的业务增长潜力中得到启发,并抓住这个机会. 你不会后悔的.

 

Isao固始县, 寿司Isao

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