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流行的食谱
流行的食谱
加利福尼亚卷
据说,加州面包卷最初是用鳄梨混合而成的, 模仿螃蟹, 用蛋黄酱包裹寿司米饭. 它的发明是为了让那些不熟悉海苔和不喜欢生鱼片的美国人仍然能够享受寿司. 加州卷之所以得名,是因为它诞生于洛杉矶的小东京社区.*
*关于它的发明地点有几个不同的故事.
照片中使用的成分
鳄梨
蟹棒
煎蛋
大马哈鱼
Chūtoro(中脂金枪鱼)
紫菜
大马哈鱼籽
草本植物
彩虹卷
要做彩虹卷,你要用一个加州卷,在外层加入各种其他成分,比如金枪鱼, 大马哈鱼, 和鳄梨. 这一五彩斑斓的创造物就像一道彩虹,因此得名.
照片中使用的成分
鳄梨
蟹棒
Chūtoro(中脂金枪鱼)
紫菜
金枪鱼
虾
鱿鱼
费城卷
费城面包卷的基本原料是烟熏鲑鱼和奶油干酪. 在某些情况下,人们会用新鲜的鲑鱼代替烟熏鲑鱼. 这种面包卷也可以填满鳄梨或黄瓜, 或者在外面撒上烤芝麻或飞鱼籽.
照片中使用的成分
熏三文鱼
奶油芝士
鳄梨
紫菜
飞鱼籽
草本植物